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创新食堂管理 改善员工伙食

作者:  来源:  时间:2017-03-16 
      俗话说,民以食为天。企业员工食堂伙食的水平高低,直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感,进而影响企业的生产工作效益。结合“治转提”专项行动,近日公司领导班子召开专题会,就“如何改进食堂不足、提高饭菜质量、改善员工伙食”进行了研究讨论,对食堂下一步工作提出了意见建议。
      即知即改,立行立改。针对目前存在的不足,公司食堂立即行动起来,经过反复讨论研究,制定出整改方案,决定引入竞争机制,从外部引进餐厨团队。通过层层选拔,初选了三家团队,从2月下旬起开始连续三个月的“试厨”,由每家团队负责一个月的员工伙食制作。同时,向就餐员工发放《食堂菜品质量综合评价表》,由就餐员工对三家团队进行评比和监督,最终评选出员工评价最好的餐厨团队。
      饭菜好不好,员工说了算。在引入外部餐厨团队后,公司食堂就餐的队伍排起了“长龙”,有时甚至排到了食堂门外,就餐员工明显增多,员工普遍反映良好,表示“食堂的饭菜品质好了、菜系丰富了、色香味俱全了”,引入三家团队竞争的“鲶鱼效应”初显。但与此同时,也出现了就餐时排队时间较长的问题,需要进一步加以解决。
      一切为了员工满意。公司食堂将以“治转提”专项行动为契机,进一步深入基层调研,征求员工意见建议,加强管理,提升质量,用心服务,满足广大员工多样化就餐需求,提高大家的工作幸福指数。

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